Трудовые будни ятвижанцев
В живописной и когда — то многолюдной деревне Ятвиж сегодня осталось порядка пятнадцати жилых домов. Живут здесь люди, которые умеют и трудиться, и видеть красоту родной земли. Работают местные жители в OOO «Ятвиж», где занимаются животноводством, сеют зерновые.
Журналисты «Новой жизни» ранним утром приехали на территорию хозяйства. Ферма, конечно, не офис: около строений осенняя грязь, ведь здесь ежедневно утром и вечером в любую погоду проходят на пастбище более ста коров. Понятно, что и запах в помещении специфический, но это уже подробности. Зато люди здесь трудятся энергичные, деловитые и приветливые. С утра на ферме обычные дела: доярки коров уже подоили и, используя последние теплые дни, выгнали их на пастбище. Обстановка рабочая: Людмила Додаток и Надежда Белякова готовили корм для молодняка в телятнике. В помещении сухо, все устлано соломой. Здесь вдоль стены отгорожены деревянные клетки для теляток, рядом — для поголовья постарше. Им также готовится вкусная кормежка. А к нам из стойла тянут головы упитанные телочки. От огромных добрых глаз нельзя просто отвернуться, рука сама тянется погладить животное. Это будущие молочные коровы, а для женщин, работающих здесь, это просто добрая Ночка, своенравная Милка, жизнерадостная Зима. И обращаются доярки к животным, как к детям, с лаской в голосе и заботой.
В OOO «Ятвиж» думают о воспроизводстве стада. Как пояснил руководитель Владимир Курзин, в этом году из Стародуба они привезли восемь голов коров популярной симментальской породы. Приобретен и породистый бык. В целях омоложения молочного стада в прошлом году отобрали 10 телят, появившихся здесь же, на ферме. Конечно, не все так гладко в хозяйствующем субъекте, но если есть инициатива, будет и результат. За десять месяцев этого года валовый удой молока составил более 124 тонн. Всего на ферме содержится 104 головы КРС, из них 60 — молочное стадо. По словам Владимира Васильевича, при заготовке сена и силоса используются многолетние травы, стараются убрать их в оптимальные сроки вегетации, когда в кормовых культурах наиболее высокое содержание питательных веществ. Кроме того, сено и солома в хозяйстве хранятся в сараях, сохраняя тем самым своё качество. На одну голову КРС заготовлено кормов на зиму 24,1 кормовых единицы.
Мы встретились с заведующей фермой Ниной Алексеевной Макаренковой в тот момент, когда за молоком на ферму прибыл молоковоз. Отгрузка продукции — дело хлопотное, требующее контроля и учета. В помещении молочной наполненные молоком фляги охлаждались в ванне с ледяной водой. И вот ответственный момент: молочная река потекла по трубе в бак молоковоза. Пройдет время, и на прилавках магазинов мы купим сливочное масло, не подозревая, что сделано оно из ятвижанского молока.
Где родился, там и пригодился, рассказывает о себе Нина Алексеевна. Сама она из дружной многодетной семьи, после 8 классов поступила в вечернюю школу в Клетне и сразу начала работать. Потом вышла замуж, в семье родились трое детей. Большой родительский дом в Ятвиже и сегодня наполнен детскими голосами, внуки не забывают бабушку и дедушку. Нина Алексеевна в разговоре отмечает, что ее жизнь прочно связана с сельским хозяйством, отдала этой сфере 49 лет. «Всех нас на работе объединяет любовь к животным, без этого работать нельзя, — говорит она. -Корова — умное и доверчивое животное, не зря ее называют кормилицей. Любая бурёнка имеет свой характер, к каждой нужен подход. Для наших доярок корова не просто крупный рогатый скот, а животное, с которым надо уметь ладить. За годы работы с ними получается поистине сродниться».
С сельским хозяйством Надежда Белякова знакома с детства, она родилась и выросла в деревне Каменец. Общительной и добросовестной женщине за трудовой день много надо успеть и на работе, и дома. Надежда Викторовна раньше работала дояркой на ферме в Доброй Корне. После распада хозяйства трудилась в разных местах, но вот уже пять лет она доит коров на ферме в Ятвиже. Здесь у нее и у мужа есть работа, дом. В семье трое детей, старшая дочь – учащаяся колледжа, сыновья еще школьники. «Можете не верить, но я свою работу действительно люблю. Для меня коровы, как люди, у каждой свой характер, и к каждой нужен свой подход. Коровы, они красивые. И глаза, и тело, и ноги, и рога бывают интересными», — говорит она.
Слушая женщину, представляю себе, как пешком спешит она поутру на ферму. Часто в резиновых сапогах по раскисшей от дождей тропинке или в мороз. Потом этой же дорогой возвращается домой, чтобы вечером снова отправиться проторенным путем к коровнику. До начала дойки нужно кормушки почистить, всех накормить, убрать навоз, посыпать опилками пол под коровами, подготовить доильные аппараты – в общем, работа, работа и еще раз работа. Для ее облегчения на ферме есть только транспортер для удаления навоза, и на этом, пожалуй, технический прогресс здесь остановился. Молокопровода нет, коров доят в доильные аппараты, а затем сливают молоко ведрами во фляги. Корма раздаются вручную. Ведро, вилы и физическая сила — все, что необходимо для дела. Но с тяжелым трудом доярки сочетают шутки и прибаутки. Каждый день, а работают женщины практически без выходных и праздников, с раннего утра они уже на ферме.
Привыкшие к нелегкому труду женщины рассыпают муку по кормушкам, а коровы отвечают благодарностью, погрузив морды в мучную пыль.
По-разному находят люди свое место в жизни. Даже у тех, кто обосновался в родной деревне, путь к нему разный. Людмила Ивановна Додаток родилась в Доброй Корне. Она рассказала, что после окончания ПТУ пришла в бывший колхоз «Искра» работать в местную столовую поваром. В деревне колхозная столовая не пустовала, ведь в сельском хозяйстве трудились многие ее жители. С распадом хозяйства ей пришлось сначала освоить профессию телятницы. А потом оказалось, что с животноводством у нее будет связана вся жизнь. «Самое главное в моей работе — побольше надоить, тогда и зарплата будет хорошая. Если стимул есть, то и работа спорится. Средняя зарплата у нас до 20 тысяч рублей. Конечно, коровки должны быть здоровые, ухоженные. Если бы душа не лежала к животным, я бы здесь не работала. Они к нам привыкают, и мы к ним привязываемся. Выходим их подгонять, а они уже знают, сами встают. А мы подмечаем их привычки: кому-то ласка нужна, к кому-то построже надо относиться. Они всё понимают. Бывает, шумнёшь, она на тебя посмотрит и всё», — рассказывает Людмила Ивановна.
На ферме у каждой буренки есть свое имя, называют их доярки по желанию, как кому позволяет фантазия. Много здесь Ласточек, Ромашек и Малышек. Встречаются и более элегантные «дамы» — Астра, Ракета, Сирень, Каштанка. Всех их женщины любят одинаково.
Часто людей пугают трудности на ферме, да и как работают доярки в коровнике знает не каждый. В повседневных трудовых их буднях необходимы опыт, привычка, усердие. Всякий раз, бывая на ферме, понимаешь, какой это тяжелейший физический труд. Но женщины, работающие здесь, не строят иллюзий, а просто делают свою работу.
